12 Novembre 2023 Redacció: Baye Sylla
Població: Vallès
Fes que el teu sopar de Nadal sigui d'allò més especial! Amb aquestes receptes originals de Nadal!
Per fer el clàssic aperitiu més festiu, et pots sumar a la tendència de la corona de xarcuteria que afegirà una mica d'esperit nadalenc a la taula.
Bàsicament, només has d’utilitzar els ingredients habituals de la taula d'embotits … Has de fer petits "brotxetes" amb un escuradents i posar-los en un cercle perquè sembli una corona. Simple, però efectiu. També ho pots fer en forma d’arbre de Nadal. Posant els teus ingredients preferits en ordre piramidal. No necessàriament han de ser embotits poden ser fruites o ho pots fer a l'estil vegetarià i fins i tot vegà.
És una opció segura (i deliciosa) per a la taula.
Nosaltres et donem la idea que facis la teva corona de Nadal amb els següents ingredients: les teves galetes preferides, formatges: com el cheddar, el gouda i la mozzarella, i carns, com el salami i el prosciutto. També pots jugar amb altres textures com raïms, nous, olives i nabius, així com amaniments com mel i melmelada en bols petits separats. Els comptes d'Instagram estan omplint el #charcuteriewreath amb les seves creacions i tu a què esperes a fer la teva?
Una de les activitats preferides dels nens quan neva és fer ninots de neu. Il·lusionats ajunten la neu per fer enormes boles que després apilen una sobre una altra. Aquest aperitiu nadalenc és realment senzill i serà tan divertit com una tarda a la neu.
Ingredients:
450 g de formatge crema
1 / 2 tassa de formatge ratllat especial per gratinar
1 gra d'all, finament picat
Sal i pebre molt fresc
Adorn: Api, clau, 1 llesca de pa integral de sègol, olives negres, i pastanaga
Preparació:
1. Amb una batedora barreja el formatge crema (reserva una cullerada per al barret), 1/2 tassa de formatge ratllat, l'all i sal i pebre al gust. Congelar fins que estigui ferm, uns 30 minuts.
2. Amb la barreja forma 3 boles, i fes-les rodes sobre el formatge ratllat sobrant. Congelar fins que estiguin ferms, aproximadament 1 hora.
3. Just abans de servir, apila les boles i assegura-les amb escuradents. Fes servir un pelador de vegetals per fer una fina tira d'api que formarà la bufanda. Assegureu-la amb un clau d'olor. Talla el pa en cercles per formar el barret i uneix-los amb formatge crema, després assegura'ls amb un escuradents. Treu punts de les olives amb un tallador de pastes i retalla el final d'una pastanaga per fer el nas. Serveix amb galetes salades.
Aquesta famosa i senzilla recepta italiana pot ser una de les millors opcions per servir d'entrant o de primer plat al menú de Nadal o Cap d'Any. És fresqueta i lleugera i us permetrà guardar un forat a l'estómac per al plat principal. L'objectiu és acabar les festes sense empatxos. A més, si la serveixes en forma de bastó nadalenc la faràs molt més atractiva.
Ingredients:
Tomàquets (calcula la quantitat segons el nombre de persones que aneu a ser)
Mozzarella fresca a bola
Unes fulles d'alfàbrega
Oli d'oliva per amanir
Vinagre de Mòdena
Orenga
Sal i pebre al gust
Elaboració:
1. És una recepta tan fàcil que no té misteri. Per començar, renta bé el tomàquet i les fulles d'alfàbrega i eixuga'ls amb paper de cuina. Pots assecar també la mozzarella perquè sigui més senzill tallar-la.
2. Talla la tija de les fulles d'alfàbrega. Talla el tomàquet i la mozzarella a rodanxes fines.
3. Ara només queda preparar la presentació en forma de bastó nadalenc al plat. Per això, vés col·locant una rodanxa de tomàquet i una altra de mozzarella successivament fins a formar el bastó. Podeu triar intercalar algunes fulles d'alfàbrega entre ells o posar l'alfàbrega en un costat del plat. Empolvora una mica d'orenga, sal i pebre per sobre i amaneix al teu gust.
Un carpaccio de xampinyons i carabassó marinat és perfecte per als que busquin alguna cosa lleugera i una manera senzilla d'animar-se a menjar vegetals crus. A més a més, podem jugar amb la textura ajustant el gruix del tall.
Ingredients:
Per a 2 persones
Dificultat: Fàcil
Temps total: 15 m
Elaboració: 15 m
Repòs: 30 m
Ingredients:
Elaboració:
1. Si tens la planxa de pasta de full congelada assegura't de descongelar-la bé abans de fer aquesta recepta. Un cop llesta, parteix-la en dues meitats iguals. En una superfície de treball estira-la amb el corró fins a tenir dos rectangles d'uns 5 mm de gruix. La manipulació de la pasta de full la poden fer perfectament els més petits de la casa, els encantarà!
2. Ara pica la ceba i l'all. Sofregiu la ceba en una paella a foc mitjà, quan estigui començant a estar transparent afegeix l'all i l'espinac (prèviament rentada i assecada). Deixa que es faci a poc a poc fins que estigui l'espinac al punt i afegeix les nous, les panses i les espècies a la teva elecció (podeu posar-hi curri, gran massala o altres espècies que us agradin). Reserva.
3. En una de les planxes afegeix formatge mozzarella ratllat, que quedi més quantitat al centre que als laterals. Després introdueix els espinacs repartint per la superfície central. Tapa amb l'altra planxa de pasta de full. Prem bé per les vores.
4. Ara toca el més divertit. Donar forma d'arbre. Talla en forma de triangle el pastís de pasta de full (per això és important que el farcit estigués preferentment al centre. Després fes talls transversals als costats i enrotlla en llacets cada extrem.
5. Pinta la superfície del pastís amb ou batut i introdueix al forn a 180 º C fins que estigui daurat.
Nota: Per cert, aquesta recepta la pots fer amb les verdures de la teva preferència!
La mateixa recepta de sempre pero ara més saludable!
Quantitat: per a 4 persones
Ingredients:
Per a la beixamel:
Elaboració:
Una recepta per poder fer-la amb els més petits i petites de la casa!
Ingedients:
Elaboració :
Dificultat: Fàcil
Temps total: 1 h
Elaboració: 40 m
Cocció: 20 m
Repòs: 1 h
En un bol barregem la farina tamisada amb el sucre, el bicarbonat, la canyella, el gingebre i el pessic de sal. Hi afegim l'ou batut i barregem amb l'ajuda d'una espàtula incorporant-hi la farina, hi afegim la mantega, pomada i treballem amb les mans la massa fins a tenir-la totalment homogènia.
La traiem del bol i la treballem al taulell dos minuts més perquè quedi totalment llisa. L'emboliquem amb film transparent i deixem reposar 1 hora a la nevera perquè es refredi.
Fem el disseny de la caseta sobre paper amb la façana, el lateral i un costat del sostre. Estirem la massa amb una mica de farina i l'ajuda d'un corró entre dos papers de forn. Primer amb cops de rodet fins a treure la forma de bola i després estirant-la fins a tenir un gruix de menys de 0,5 cm.
Posem sobre la massa estirada, els motlles de paper que havíem dibuixat i en tallem dos de cada, dues façanes, dos laterals i dos costats del sostre
Posem totes les peces sobre paper de forn, les punxem amb una forquilla i les enfornem 180 ° 15-20 minuts. Traiem, les superposem i si calgués, igualem amb un ganivet de serra amb compte.
Per a la decoració i el muntatge muntem dues clares d'ou a punt de neu amb el suc de mitja llimona i 150 grams de sucre glacé. Muntem l'estructura de la casa posant la merenga a totes les unions de la casa. Podem decorar dibuixant les portes, finestres i teulada amb la xocolata de cobertura.
Etiquetes relacionades:
Més info
Les Llosses
Els dies 17, 18 i 19 de maig, el centre històric de Sabadell es transformarà en un escenari medieval gràcies a la celebració de la Fira Medieval 2024, un esdeveniment organitzat per l'associació Amics de Medievàlia que promet transportar els visitants a
Les Terres de l'Ebre, situades al sud-est de Catalunya, conformen un territori singular marcat per la confluència de cultures i tradicions. Banyades pel riu Ebre, que vertebra la regió i li dona nom, les Terres de l'Ebre es presenten com
Cardedeu es vesteix de gala per acollir una de les seves celebracions més emblemàtiques: la Fira de Sant Isidre. Del 17 al 20 de maig de 2024, aquesta localitat catalana espera rebre més de 20.000 visitants en una mostra que
Terrassa es transforma en un viatge al passat amb la seva emblemàtica Fira Modernista, que aquest any es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de maig, consolidant-se com un homenatge vibrant a l'era d'or industrial de la ciutat. Convidant locals i
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney+, HBO MAX i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos
Les flors i les plantes han acompanyat l'ésser humà al llarg de la seva història, no només com a elements decoratius, sinó també com a símbols significatius en diverses situacions de la vida. Poden expressar una àmplia gamma d'emocions i