Diari digital del Vallès Oriental i Occidental

Temps ara
Weather Icon
( - )

Receptes fàcils i originals per la Castanyada i Halloween!

4 Octubre 2021 Redacció: Erika Romero


Per aquesta Castanyada i Halloween deixa't impressionar amb aquestes receptes tan típiques i divertides per fer un sopar del més original.

Són receptes molt fàcils, que les podràs fer fins i tot amb els més petits de la casa!

Esperem que les gaudiu!! 

El sopar de Halloween/Castanyada ben original amb aquestes 6 receptes ben divertides!

 

1. Prepara panellets de manera senzilla i fàcil!

Els panellets són uns pastissets generalment rodons fets amb una massa de sucre i ametlla, de vegades en receptes casolanes, també porten patata o moniato. Es poden complementar amb més ingredients com ara pinyons, ametlla esbocinada, coco, xocolata... Es poden fer molts panellets de molts sabors i colors, però els més típics serien els d'ametlla i els de pinyons. A Catalunya els panellets és mengen el dia de Tots Sants, juntament amb els moniatos i les castanyes.

A continuació podreu veure la preparació i els ingredients per fer els millors panellets!

Ingredients que necessitarem:

- 250 gr. de farina d'ametlla

- 175 gr. de sucre blanc

- 1 patata mitjana bullida i sense pell

- Ratlladura de pell de llimona

Preparació:

Bullir la patata. Pelar-la i aixafar-la bé amb una forquilla. Deixar refredar completament.Barrejar en un bol la farina d'ametlla, el sucre i la pell de llimona.Afegir-hi la patata per poder començar a fer la massa.Seguir pastant la massa fins que quedi tota homogènia i es pugui fer una bola. La massa queda una mica enganxosa, però no s'enganxa a les mans com al principi de treballar-la.

Un cop feta la massa deixar-la reposar ben tapada perquè no s'assequi. Hi ha qui fa els panellets l'endemà.Mentre prepareu els panellets enceneu el forn. La cocció depèn de cada forn. Nosaltres els coem 180·

Es poden treure quan tinguin color.En aquest cas a l'hora de ficar al forn ficaríem pinyons, però també es pot ficar ratlladura de coco, ametlla esbocinada, una cirera confitada, xocolata, o el que més us agradi! 

2. Prepara galetes amb decoracions de Halloween

Per fer aquestes galetes, només necessitarem la recepta bàsica de galetes de mantega i decoracions terrorífiques per donar-li el toc de Halloween!

Ingredients que necessitarem per fer les galetes:

- 125 gr. de mantega

- 125 gr. de sucre glaç

- 1 xic de sal

- 375 gr. de farina

- Essència de vainilla

Ingredients que necessitarem per fer el glacejat:

- 1 clara d'ou

- 150 gr. de sucre glaç

- Colorant alimentari

Preparació de les galetes:

La mantega he d'estar a temperatura ambient, ben tova, si us heu oblidat de treure-la de la nevera, no passa res, li doneu un toc al microones, però que no quedi desfeta ..Batem la mantega, que ens quedi cremosa, i anem afegint el sucre, a continuació l'ou i seguim batent, afegim la mica de sal, li podem llavors tirar l'essència que vulguem, de vainilla, o sucre avainillat, canyella, ratlladura de llimona ... Etc.També anem incorporant la farina a poc a poc i batent.

Ho barregem tot molt bé, fem una bola i ho deixem a la nevera com a mínim 2 hores, fins que la massa quedés bastant dura.Un cop tinguem la massa ja reposada l'estenem sobre del marbre, que ens quedi fina, però que no es trenqui i fem les formes, en aquest cas jo he utilitzat uns motlles especials.Les posem al forn uns 10 minuts a 180 graus.Les deixem refredar i ja les podem decorar amb les glasses de colors, o amb xocolata de cobertura.

Preparació del glacejat:

Batem la clara d'ou a punt de neu, que quedi ben ferma li anem afegint el sucre i batent sense parar, la quantitat de sucre que he posat és més o menys exacta, però cal anar veient la consistència que ens queda. Afegim el colorant i ja tenim a punt la glaça per decorar les nostres galetes.Si fem glasses no les podem deixar reposar molt perquè s'assequen, així que sempre es fan en l'últim moment, per exemple mentre es refreden les galetes. 

3. Prepara moniatos en forma de carabassa Halloween

En aquest cas, agafem un moniato i el tallem per làmines, i amb un ganivet, anem fent la forma de carabassa de Halloween. Quan estiguin totes les làmines fetes, es ficarien al forn a una temperatura adient, i les trauríem quan estiguessin cruixents.Un plat molt sa i molt ràpid de fer per complementar el sopar terrorífic de Halloween!

4. Prepara aquest menjar de Halloween ben divertit: mòmies de salsitxa

Aquesta recepta és molt senzilla i molt divertida. Emboliquem la salsitxa amb pasta de full, però primerament haurem de tallar-la en fines làmines. Un cop estan totes les salsitxes embolicades, les fiquem al forn durant uns 15 minuts.Quan ja veiem que estan fetes, les trèiem del forn, i finalment per donar-li un toc més terrorífic, els hi podem ficar ulls amb una goteta de maionesa.  

5. Cake pops Halloween

Primerament, agafarem una gran quantitat de magdalenes, i amb les mans les esmicolarem fins que es facin molles. Seguidament agafarem la xocolata que més ens agradi (Nutella, nocilla, xocolata blanca d'untar) i ho barrejarem amb les molles fins que quedi una pasta bastant densa, després amb les mans aniríem agafant grapats i fent boletes. Quan ja estiguessin totes les boletes fetes les clavaríem amb un pal una per una.D'altra banda, agafem xocolata per desfer (blanca o negra) i la fiquem dins del microones fins que quedi líquida.Finalment banyem al cake pops per la xocolata desfeta i li afegim les decoracions que més ens agradi (ulls de sucre petits, confeti de colors...) i ho ficaríem unes 4 hores a la nevera. Una vegada trets de la nevera, ja estaran llestos per menjar! 

6. Coca de xoco amb fantasmes

Per fer aquesta recepta, només necessitarem fer una coca de xocolata i una decoració de lo més terrorífica!

Per fer la coca de xocolata (amb mesures de iogurt):

- 1 iogurt natural

- 3 ousFarina (2 mesures de iogurt)

- Cacau en pols (1 mesura de iogurt)

- Sucre (2 mesures de iogurt)

- 1 sobre de llevat

- "pepites" de xocolata

- Mantega per al motlle de pastís

Quan ja ho tinguéssim tot barrejat ho ficaríem dins de motlle de pastís, i finalment dins del forn a 180° durant 30 minuts.

Quan hagin passat uns 20 minuts, s'hauria de revisar amb un escuradents si s'està fent o no, si l'escuradents surt net és que el pastís ja estaria fet, i si l'escuradents surt brut de pastís, encara li faltaria uns minutets.

Decoració:

Primer de tot, fiquem per sobre del pastís sucre glaç desfet, quedant així una capa blanca per sobre del tot el pastís. I finalment agafem els núvols de llaminadura i els decorem amb les cares més terrorífiques de fantasmes, i els enganxem per sobre del pastís semblant així una ciutat de fantasmes! 

PuntVallès: Diari Digital Comarcal del Vallès - Notícies d'última hora del Vallès Oriental i Occidental


Etiquetes relacionades:

granollers mollet del vallès montcada i reixac sabadell terrassa


Els reportatges més vistos


Rep les notícies d'última hora

La vostra privacitat és important per a nosaltres

Tant els nostres socis comercials com nosaltres fem servir cookies a la nostra web per personalitzar contingut i publicitat, proporcionar funcionalitats a les xarxes socials i analitzar el nostre trànsit. Fent clic, accepteu l'ús d'aquesta tecnologia a la nostra web.

Guia comercial del Vallès