16 Febrer 2023 Redacció: puntvalles
Imatges: Ajuntament de Caldes de Monbui
Població: Vallès
Des de fa nou anys el lema "fem bullir l'olla" s'ha fet cada cop més popular entre la gent de Caldes de Montbui. El festival de fem bullir l'olla és una celebració popular que es fa a la ciutat de Caldes de Montbui, i és un homenatge a la gastronomia més propera i a l'esforç per la qualitat dels productes catalans. El festival se celebra els dies 18 i 19 de març, i té lloc a la plaça del Font del Lleó.
Els ingredients es cuinen en una olla gegant de 1.600 litres de capacitat amb aigua termal que es col·loca sobre una foguera de llenya. Durant el festival es cuina guisat de carn, verdures i llegums exteriors, utilitzant una tècnica tradicional que es remunta a segles enrere. S'usa una tècnica especial de cocció en què s'afegeixen els ingredients en un ordre específic perquè cadascú es cuini perfectament. Quan el guisat està llest, se serveix als assistents en plats, i es comparteix en un ambient festiu i familiar. El plat principal i més destacat del festival és el guisat de bullit.
"Se'ns en va l'olla!!"
El "se'ns va l'olla" és una de les activitats més importants del festival, que consisteix en la creació d'un plat estrella a mans dels cuiners calderins i que del 17 al 25 de març es podrà oferir a les seves cartes. Cada restaurant proposarà un plat únic i singular creat en el context del mercat de l'olla i la caldera amb cuina de proximitat, qualitat i evidentment en fet termal. En les cartes del restaurant es podran degustar plats de tota mena; guisades, sopes, carn, figues, faves...
Ambient festiu, tradició i cultura catalana
La Fira de fem bullir l'olla és una celebració molt popular a la regió i atrau un gran nombre de visitants cada any. Durant el festival, podeu gaudir d'un ambient festiu i familiar, amb música en viu, balls regionals, espectacles i altres activitats culturals. També es podrà gaudir del conjunt de tallers i activitats per a tots els públics que oferirà el mercat. Es faran demostracions d'artesania i oficis antics relacionats amb la cistelleria i la cuina.
En el recorregut de les parades, es podrà parar en qualsevol dels restaurants calderins que participen en la fira i poder gaudir de la gastronomia més típica de la zona.
La fira és una oportunitat única per conèixer i gaudir de la tradició i la cultura catalana, així com de la gastronomia i els productes locals de la regió.
Les parades del mercat de l'olla i la caldera
La Fira de fem bullir l'olla de Caldes de Montbui compta amb un total de 100 parades que es distribueixen a través dels carrers del nucli antic de la vila. Es poden trobar diversos productes locals, artesanals i gastronòmics, a més del plat estrella del festival, el guisat de bullit. Alguns dels productes que es poden trobar a la fira inclouen:
A més a més de les parades gastronòmiques i productes artesanals la fira també compta amb parades d'altres tipus, com ara bijuteria i joieria, jocs de taula, quadres, minerals, roba, calçat, bosses de mà i moneders, pintura...).
Fem bullir l'Olla 2023
Fem bullir l'olla arrencarà el 2023 plena d'aigua termal i amb influències de l'antiga Roma.
FALTA CONFIRMAR PROGRAMA!
Dissabtes d'activitats del Mercat de l'Olla i la Caldera
On? Al nucli antic Artesania diversa
Què? Antiguitats, brocanteria, alimentació i cuina sobre rodes
On? A la plaça de la Font del Lleó
Què? Tastaolletes: Demostració de la cocció i tast de llenties pardines, cuites amb aigua termal de la Font del Lleó, a càrrec de Llegums Cuits Parellada
(fins a acabar existències).
On? A la plaça de Can Rius
Què? Activitats infantils: Estampa l’olla / Gimcana saludable / Espai jocs
On? Als restaurants de Caldes
Què? “Se’ns en va l’olla”: Plats estrella a la carta dels restaurants
On? A la plaça de Can Rius
Què? Espectacle infantil: Una paradeta particular, joc teatral i d’humor, amb la Bleda
On? a la plaça de Can Rius
Què? Activitats infantils: Mandales amb llegums de Caldes /Gimcana saludable / Espai jocs
On? A la plaça de la Font del Lleó
Què? Tastaolletes: Tast popular de cigrons entretinguts, cuits amb aigua termal i foc de llenya en l’olla més grossa de Catalunya
(fins a acabar existències)
On? als restaurants de Caldes
Què? “Se’ns en va l’olla”: Plats estrella a la carta dels restaurants
Diumenge d’activitats Fem bullir l’Olla
On? Al nucli antic
Què? Artesania diversa, antiguitats, brocanteria, alimentació i cuina sobre rodes
On? A la plaça de Can Rius
Què? Activitats infantils: Fireta de fang / Gimcana saludable / Espai jocs
On? A la plaça de Can Rius
Què? Espectacle infantil: Maduuuixes, de teatre clown familiar, amb la Bleda
On? A la plaça de la Font del Lleó
Què? Tastaolletes: Tast popular de cigrons entretinguts, cuits amb aigua termal i foc de llenya en l’olla més grossa de Catalunya (fins a acabar existències)
On? A la plaça de la Font del Lleó
Què? Olles i ràdio: Programa especial de Ràdio Caldes amb motiu del Mercat de l’Olla (107.8 FM i www.radiocaldes.cat) Fotoreclam i sorteig de paquets termals
On? Als restaurants de Caldes
Què? “Se’ns en va l’olla”: Plats estrella a la carta dels restaurants
On? A la plaça de Can Rius
Què? Espectacle infantil: El rebost de l’orellut, titelles, amb 3/4 de Quinze
On? A la plaça de Can Rius
Què? Activitats infantils: Careta llaminera / Gimcana saludable / Espai jocs
On? A la plaça de la Font del Lleó
Què? Tastaolletes: Tast popular de cigrons entretinguts, cuits amb aigua termal i foc de llenya en l’olla més grossa de Catalunya
(fins a acabar existències)
Etiquetes relacionades:
La pandèmia ens ha afectat en molts aspectes, entre ells el de la salut. Avui en dia li donem més importància a la salut mental i física que abans. Però la bucodental, ha passat més desapercebuda tot i que hauria
La Kings League ha estat el fenomen esportiu emergent més mediàtic i que més repercussió ha tingut dins del món dels esports i de la comunicació. La visibilitat i la quantitat de espònsors que ha rebut el projecte, ha fet
A les comarques del Vallès, hi ha molta cultura, entre ella, la gastronòmica. És per això, que des de puntvalles.com, hem decidit buscar receptes de plats i postres típics dels pobles i ciutats Vallesans perquè les conegueu i pugueu fer
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney + i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos en català
Des de puntvalles.com, us portem 15 recomanacions de sèries per veure a les diferents plataformes d'Streaming. "Severance" aquesta sèrie combina la ciència-ficció amb el Thriller, la intriga i el drama. Una de les sèries més originals d'aquest gènere en els
Des de Puntvalles.com us portem un TOP 10 de millors pel·lícules per veure a les diferents plataformes de Streaming. "Argentina, 1985" Un thriller dramàtic ambientat als anys vuitanta, la dictadura argentina, basat en fets reals. Argentina, 1985 es basa en
