Lliçà de Vall
29 Juny 2016 Redacció:
La presentació del Catàleg va tenir lloc dilluns 27 a Gallecs en un acte amb assistència del president del Consell Comarcal, David Ricart; la consellera comarcal de Promoció Econòmica, Núria Hernández; la gerent del Consorci del Parc de Gallecs, Gemma Safont i representants de l’Associació Gastronòmica CuinaVO, del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental i de PIMEC Comerç Vallès Oriental, a més de 18 productors, que van exposar i donar a tastar els seus productes.
Elaborant aquest catàleg el Consell Comarcal vol donar a conèixer al comerç, a les cooperatives de consumidors i la restauració, la varietat de productes de molta qualitat que es produeixen i s’elaboren a la comarca del Vallès Oriental, a la vegada que també volem facilitar que de forma ràpida i directe els productors i elaboradors puguin vendre el seu producte directament i sense intermediaris.
El Vallès és terra de llegums, però també de tomàquets, de vins i de productes d’horta. Per això el Catàleg inclou:
• quins són els productes amb distintius de qualitat
o DOP Mongeta del Ganxet
o DO Alella
• i quins són els productes tradicionals destacats que es poden comprar als productors locals.
o Borregos de Cardedeu
o Tomàquets de varietats antigues (cor de bou, rosa ple de l’Etern, pometa Lluís Vila, palosanto, etc)
o Mongetes de varietats locals (carall, genoll de Crist, de la neu, ull de perdiu, paretana, etc)
o Cigró menut del Vallès
o Ventre d’ossos
o Mató de Caldes
o Anís Taronja i Les Flors del Remei
o Oli de varietat Vera
o Enciam Escaroler (en procés de recuperació )
o Cols de varietats antigues (en procés de recuperació)
Tots els productors i elaboradors que surten al Catàleg, formen part de la Xarxa Productes de la Terra. Són 60 productors que produeixen o elaboren:
o Vins, caves i cerveses
o Carn fresca i embotits
o Pa, pasta i ous
o Fruits secs
o Productes d’horta i del camp
o Làctics
o Pastisseria i xocolateria
Al Catàleg es pot trobar de cada productor una breu presentació de la seva empresa, quin producte ofereixen, el contacte i quins serveis són els que ofereixen ( si fan visites guiades, si tenen parades a mercats setmanals o a quines fires participen). Aquest és un primer recull s’anirà ampliant amb la finalitat de dinamitzar el sector productiu artesanal comarcal i millorar els circuits curts de comercialització, promovent la venda directa sense intermediaris.
El Consell Comarcal del Vallès Oriental amb el suport de la Xarxa Productes de la terra de la Diputació de Barcelona, treballa per donar suport econòmic i social, al teixit productiu local i al petit productor artesanal, a través de la difusió del consum del producte local i de qualitat que s’elabora a la nostra comarca.
Tots els restaurants i comerços que estiguin interessants en disposar d’un exemplar, han de dirigir-se al Consell Comarcal per demanar-ho.
Etiquetes relacionades:
Lliçà de Vall
Sant Fost de Campsentelles
Mollet del Vallès
Vallès
Cardedeu es vesteix de gala per acollir una de les seves celebracions més emblemàtiques: la Fira de Sant Isidre. Del 17 al 20 de maig de 2024, aquesta localitat catalana espera rebre més de 20.000 visitants en una mostra que
Terrassa es transforma en un viatge al passat amb la seva emblemàtica Fira Modernista, que aquest any es celebrarà els dies 10, 11 i 12 de maig, consolidant-se com un homenatge vibrant a l'era d'or industrial de la ciutat. Convidant locals i
Pel·lícules infantils en català a Netflix, Disney+, HBO MAX i FILMINCAT Des de puntvalles.com volem facilitar el cinema en català. Teniu dificultats per trobar pel·lícules infantils i d'animació en llengua catalana? T'ajudem a posar-t'ho fàcil amb aquest recull de pel·lícules de dibuixos
Les flors i les plantes han acompanyat l'ésser humà al llarg de la seva història, no només com a elements decoratius, sinó també com a símbols significatius en diverses situacions de la vida. Poden expressar una àmplia gamma d'emocions i
Biopompas neix com a resposta a la necessitat d'un consum més sostenible, responsable i respectuós amb el medi ambient. Davant l'actual model de consum esgotant i contaminant, Biopompas aposta per un canvi radical, oferint productes biodegradables, de proximitat i a granel, basant-se en l'economia
Vols saber quines pel·lícules veure? Vols recomanacions de bones pel·lícules a Netflix o a d'altres plataformes? T'oferim les recomanacions fetes per les nostres especialistes. Selecció del Top 10 en pel·lícules recomanades 2024 i plataforma on les pots veure. Selecció de les sèries recomanades