tossal@celler-escodasanahuja.com
c/ Camí de L'Illa, s/n, Prenafeta, 43400
Montblanc
Vine al Celler Escoda Sanahuja
Un restaurant amb una filosofía, natural, proximitat i sobretot amb molta il·lusió de compartir.
"vins naturals d'agricultura ecològica".
Cultivades 11 hectàrees d'oliveres, ametllers i vinyes, a més d'un hort. També gaudim de la nostra petita granja amb gallines, pollastres i bens. Això ens permet disposar del nostre propi compost, sense cap residu químic, detall fonamental per treballar el terra de forma natural.
Les nostres vinyes estan sempre cobertes d'un mantell vegetal, amb l'objectiu de mantenir sòl equilibrat, ric en humus i microorganismes. Aquest fet ens ajuda també a mantenir la humitat, cosa molt important en climes secs com el nostre.
"Gastronomia natural"
Treballem molt a prop de la natura, creant una cuina que representa el terreny on ens trobem, acompanyats de vins, agricultura ecològica i sense res afegit.